Makanan yang mengandung sumber karbohidrat

Posted on

Pada kenyataannya memang tidak bisa lepas dari kehidupan mahkluk hidup terutama manusia selama mahkluk hidup itu masih hidup mereka masih membutuhkan makanan karena pada hakekatnya makan digunakan untuk hidup. Makanan yang mengandung sumber karbohidrat adalah makanan pokok yang wajib dikonsumsi, karena pada dasarnya makan makanan yang mengandung sumber karbohidrat banyak memberikan manfaat didalam tubuh kita. Makanan yang mengandung sumber karbohidrat akan memberikan tubuh kita energi, karbohidrat komplek, serat, zat besi serta vitamin B komplek yang sangat dibutuhkan oleh sel tubuh. Beberapa jenis variasi makanan yang disebut sebagai makanan yang mengandung sumber karbohidrat seperti contohnya adalah nasi putih, nasi merah, jagung, gandum, kentang, ubi-ubian, serta singkong.

Makanan yang termasuk sumber karbohidrat

Makanan yang mengandung sumber karbohidrat yang pertama adalah nasi, seperti diketahui nasi adalah makanan pokok di indonesia. Banyak sekali bentuk –bentuk produk olehan dari nasi mulai dari nasi dimasak biasa atau ditanak sampai nasi diolah menjadi bubur, variasi jenis nasi selain nasi putih juga ada nasi merah yang mana nasi merah ini juga merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung sumber karbohidrat yang mengadung nilai gizi yang lebih komplek dari nasi putih, selain itu nasi merah mampu memberikan kalori yang lebih sedikit tetapi mengandung serat 6 kali lebih banyak dari nasi putih. Nasi merah juga mengandung asam folat yang digunakan untuk mencegah anemia, selain itu kandungan kalsium dan magnesium lebih tinggi dibandingkan nasi putih.

Makanan yang mengandung sumber karbihidrat lainnya adalah jagung, penggunaan jagung sebagai bahan makanan belumlah dilakukan sepenuhnya karena banyak sebagian orang yang tidak biasa mengkonsumsi produk olahan dari jagung meskipun sudah ada yang membuat makanan olahan dari jagung menjadi nasi jagung atau jagung bisa direbus biasa digunakan sebagai camilan. Jagung memeiliki kandungan vitamin dan mineral lebih banyak dari nasi putih biasa. Jagung juga mengandung magnesium baik bisa membantu mencegah seseorang terkena penyakit diabetes militus. Jagung juga mengandung serat yang tinggi sekali jadi ada beberapa orang yang tidak tahan bila mengkonsumsi jagung yang mengakibatkan flatus atau buang angin. Jenis makanan yang menjadi sumber karbohidrat selanjutnya adalah gandum, beberapa jenis produk makanan olahan yang bahan utama berasal dari gandum banyak sekali yaitu mulai dari roti, cake sampai mie. Produksi makanan yang berasal dari gandum sebaiknya dikonsumsi sebagai makanan utama , bukan sebagai camilan biasa. Tips dalam memilih produk olahan yang berasal dari gandum seperti roti atau sereal yang memiliki label whole-grain yang artinya produk ini hanya mengalami proses pengolahan yang sedikit sehingga kandungan gandum yang anada konsumsi utuh maka kandungan zat gizi vitamin, serat, dan mineral yang lebih banyak dari pada produk gandum yang sudah diolah.Jenis makanan yang mengandung sumber karbohidrat lainnya yaitu kentang, ubi-ubian dan singkong.

Kentang, ubi dan singkong bisa digunakan sebagai makanan utama atau makan selingan atau camilan. Kentang, ubi dan singkong merupakan makanan yang banyak mengandung serat sehingga cepat sekali mengenyangkan.Tetapi anda juga harus mewaspadai dengan mengkonsumsi kentang, ubi dan singkong bisa membuat anda mengelurkan gas. Kentang adalah jenis makanan yang sangat baik untuk kesehatan tetapi tidak dengan produk olahan dari kentang yang sudah mengalami berbagai proses karena akan menjadikan produk kentang tersebut menjadi tinggi lemak dan natrium dalam jumlah besar seperti kentang goreng. Sebainya kentang, ubi dan singkong sangat baik bila dimasak dengan cara direbus atau dengan cara dikukus.

Kentang kukus sangan baik dan enak dijadikan sebagai campuran dalam menu gado-gado, sedangkan ubi jalar sudah memiliki rasa yaang manis sehingga hanya dengan dikukus sudah dapa dimakan.Ubi jalar yang memiliki warna jingga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan imunitas tubuh. Sedangkan Singkong meski memeliki rasa yang kurang manis namun dengan menambahkan gula atau dengan digoreng bisa dijadikan sebagai cara alternatif untuk menambahkan cita rasa enak pada singkong, yang mana singkong memiliki keunggulan yaitu mengandung energi dua kali lebih banyak dibanding ubi dan kentang. Mengkonsumsi ketiga jenis makana ini yaitu kentang, ubi dan singkong secara bergantian dan bervariasi sangatlah dianjurkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *